今日のオヤツ
2007年 05月 06日
昨日はユキコと父のお墓参りに行って来ました。
天気がすごく良くて、良過ぎて暑かった(笑)
お寺さんから覚王山まで歩いて行けるから、覚王山でランチ。
ランチは.....外れた(涙)
最近食事運がないわ.......
同じトマトソースを使った、ユキコの胡椒辛いお魚料理と私のカニの味が感じられないカニクリームコロッケ。
夕飯の時間までお腹を空かせてくれない。
ので参道にあるシェ・シバタさんのケーキをいただきました。
バニラとフランボワーズのムース。
バニラの味がしっかりしてるのに、あっさりしてた。
チョコレートとアールグレーのムース。
中にあるアプリコットのジャムが少しだけなのに濃厚で...
ムースも滑らか☆
フランボワーズのムース。
中にキルシュのババロアが。
あっさりしたモンブラン。
中にカシスのムースとサクサクのジャンドゥジャ。
サバラン生地にの乗せてあって優しいお味。
ムラング・カシス。
パイとクレームダマンドの上にクリームを置いてカシス入りのメレンゲで覆ったお菓子。
シェフを思い出せて好き....
造りも繊細だし、味もしっかりしてるし名古屋じゃ一番好きかも。
天気がすごく良くて、良過ぎて暑かった(笑)
お寺さんから覚王山まで歩いて行けるから、覚王山でランチ。
ランチは.....外れた(涙)
最近食事運がないわ.......
同じトマトソースを使った、ユキコの胡椒辛いお魚料理と私のカニの味が感じられないカニクリームコロッケ。
夕飯の時間までお腹を空かせてくれない。
ので参道にあるシェ・シバタさんのケーキをいただきました。
バニラとフランボワーズのムース。
バニラの味がしっかりしてるのに、あっさりしてた。
チョコレートとアールグレーのムース。
中にあるアプリコットのジャムが少しだけなのに濃厚で...
ムースも滑らか☆
フランボワーズのムース。
中にキルシュのババロアが。
あっさりしたモンブラン。
中にカシスのムースとサクサクのジャンドゥジャ。
サバラン生地にの乗せてあって優しいお味。
ムラング・カシス。
パイとクレームダマンドの上にクリームを置いてカシス入りのメレンゲで覆ったお菓子。
シェフを思い出せて好き....
造りも繊細だし、味もしっかりしてるし名古屋じゃ一番好きかも。
by mogu07
| 2007-05-06 08:47
| 食べ物