周りで起きた事や好きな物について。コメントくださると泣く程嬉しいデス...


by mogu07
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ナポリピザとローマピザ

ナポリピザはミミがあり、モチッとした弾力と厚みのある生地が特徴です。
ローマピザはクリスピーで、サクッとした軽い口当たりが特徴です。

私が働いている店はナポリピザです(正式にはナポリ風です。認定がないので...)
昨日来店されたお客様がローマピザしか食べた事がなかったらしく、ピザを焼いていたJに質問していました。
「ナポリピザはどうしてミミがあるの?」
Jは
「伸ばす時に縁を触らないからですっ」
とはりきって答えてました....

私と店長は
「いや、間違ってないけど意味が違うっ
会話成り立ってない....」
と笑いを堪えていると、お客様は

「そっかぁ!!」

えっ?!納得?

「Jさん、こっちいらっしゃい♡」
連れ戻しました....
店長のお言葉(ツボに入ったらしく、微妙に丁寧でした)
「えっとですね、ピザの起源はですね、アラブ圏のピタがナポリに伝わって今のピザに発展したと言われてます。
よって
『ナポリピザはパンから発展したからパンのようにモチモチしてるのです』
がJの正しい答え方だと思います。
言って来い....」

もう一度お客様の所に行かせました。

こんな愉快な仲間達と、後2週間でお別れです。
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by mogu07 | 2006-02-03 08:15 | 仕事