勧め上手?
2006年 08月 20日
私がいる店の飲み物はソフトドリンクが¥350、ビールが¥450、焼酎やカクテルは¥500〜と抑えめです。
フードも安めに設定してあるから、客単価はお一人様¥2000〜3000位です。
最近お客様に勧め上手だってよく言われる。
空きそうなグラス持ってるお客様のところに行って
「お飲物いかがですか♡」
って声かけてるだけなのに.....
褒めてもらって(るのかしら?)嬉しいけど、お会計の時少々罪悪感が(苦)
昨日、初めて来てくれた30代男性のお客様と少し親しくなって、お任せカクテルを何杯も作ってたら2人で¥15000だった...
搾り取ってごめんなさい....
昨日の事もあって、西さんがこう言ってきたら、こう言い返してやるって頭の中で色々考えてたのに.....
やっぱり西さんは西さんでした。
すっかり忘れてる(笑)
後に引きずらない所が西さんの良い所....
よく肝心な事まで忘れてるけど(苦)
西さんが忘れてるなら、何事もなかったようにいつも通り接するけど私は忘れませんよ(笑)
フードも安めに設定してあるから、客単価はお一人様¥2000〜3000位です。
最近お客様に勧め上手だってよく言われる。
空きそうなグラス持ってるお客様のところに行って
「お飲物いかがですか♡」
って声かけてるだけなのに.....
褒めてもらって(るのかしら?)嬉しいけど、お会計の時少々罪悪感が(苦)
昨日、初めて来てくれた30代男性のお客様と少し親しくなって、お任せカクテルを何杯も作ってたら2人で¥15000だった...
搾り取ってごめんなさい....
昨日の事もあって、西さんがこう言ってきたら、こう言い返してやるって頭の中で色々考えてたのに.....
やっぱり西さんは西さんでした。
すっかり忘れてる(笑)
後に引きずらない所が西さんの良い所....
よく肝心な事まで忘れてるけど(苦)
西さんが忘れてるなら、何事もなかったようにいつも通り接するけど私は忘れませんよ(笑)
by mogu07
| 2006-08-20 07:41
| 仕事